フワフワフワリ


なに食べよ、なに作ろ、日々のあれこれ
by fuwafuwa_fuwari
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うちフォンデュ

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夕べのうちごはん。チーズフォンデュ・とりスペアリブのマリネ焼き・パクチーとしらすのサラダでした。家人のリクエストで、チーズフォンデュにしてみました。
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バゲット・レンコン・ブロッコリー・人参を具材に。牛乳と片栗粉、溶けるチーズで作るレシピをタイムリーに見ていたので、作ってみました。マイルドなチーズ味で、クセなく食べやすいフォンデュになりました。
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# by fuwafuwa_fuwari | 2017-12-16 06:30 | うちごはん

具が見えない

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夕べの家人のうちごはんは、和風パスタとサラダでした。パスタの具は、玉ねぎ・ソーセージ・エリンギ・しめじがたっぷり入っています。が、大葉(下には刻み海苔)にかくれて見えません。
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# by fuwafuwa_fuwari | 2017-12-15 07:05 | うちごはん

さばdeストロガノフ

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テレビで見て、簡単だったので作ってみたストロガノフ。さばの味噌煮缶・玉ねぎ・マッシュルームをバターで炒め・トマトソース缶、デミグラスソースで煮込みます。マッシュルームは、冷凍してあったし、デミグラスソースは、固形のハヤシライス素が残っていたので。さばの味噌煮缶もストックしてありました。タイミングがよかったです。
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# by fuwafuwa_fuwari | 2017-12-14 08:00 | うちごはん

焼きうどんには

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焼きうどんには、玉ねぎが合うと思うんです。玉ねぎ・人参・豚肉・キャベツ・もやし・ピーマンを具に。今回の味付けは、塩コショウと牡蠣醤油にしました。かつおぶしと青のりも欠かせないです。
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# by fuwafuwa_fuwari | 2017-12-12 06:35

はずれなしのランチで

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同じ会社で働いていたCさん・Iちゃん・Mさんとソラマチでランチ。今まで友人たちをご案内してきた、いつものお店です。パスタとピザをシェアして、食べました。今回も好評…外れなし。いろいろおしゃべりして、楽しいランチでした。また集まりましょう!

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# by fuwafuwa_fuwari | 2017-12-11 07:09 | うちごはん

みそカレー牛乳鍋とあまおう

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夕べのうちごはん。みそカレー牛乳鍋(ジャガイモ・キャベツ・人参・長ネギ・しめじ・豚肉)は、Sっちに以前いただいていた粉末ルゥを使いました。水600mlに牛乳100mlを加えています。やわらかい、親しみやすい味付けです。じゃがいもが具なので、しめはなし。長いも竜田揚げ(いぶりがっこのタルタルソース添え)は、リビートしています。
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家人の弟Yちゃんが、立派なあまおうを送ってくれました。ごちそうさまです!!
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# by fuwafuwa_fuwari | 2017-12-10 06:46 | うちごはん

熟れ熟れアボカド

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夕べのうちごはん。とりの唐揚げ・アボカドユッケ・ポテトサラダ(ハム・きゅうり)でした。吟味して選んだつもりのアボカド、切ってみたら熟れ熟れでした。食べ頃シール付きがなかったのです。
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# by fuwafuwa_fuwari | 2017-12-09 06:58 | うちごはん

グツグツかつ煮

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夕べの家人のうちごはん。カツ煮・かぼちゃの煮物・きゅうりのおかか梅和えでした。玉ねぎを先におつゆで煮てからカツを加えます。おつゆを吸ってしまうので、煮込み過ぎないように注意して。グツグツおいしそうに出来ました。
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# by fuwafuwa_fuwari | 2017-12-08 06:39 | うちごはん

タイミングがむずかしい

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夕べの家人のうちごはん。さんまの開き・いんげんのおひたし・レンコンのきんぴら白菜と椎茸の味噌汁と、T・K・G(たまごかけごはん)でした。ガスコンロ用のグリルプレートを買って、初めて使いました。父と私のさんまは、すごくうまく焼けました。家人に焼き立てを出したかったのに、焼き過ぎちゃって失敗。次回は、焼き始めの時間を調整します。
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# by fuwafuwa_fuwari | 2017-12-07 06:20 | うちごはん

やわらかめゆるめ

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夕べの家人のうちごはんは、カレーライスとマカロニサラダ(ハム・きゅうり・ゆでたまご)でした。カレーには、豚小間を丸めて焼いたものを入れています。玉ねぎ・じゃがいも・人参のシンプルな具。ごはんは、やわらかめ、ルゥはゆるめだったのですが、意外と?好評でした。私は、二日目のカレーを朝ごはんに食べる予定(^^)。
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# by fuwafuwa_fuwari | 2017-12-06 06:58 | うちごはん


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